Aç? İşte Evde Yapabileceğiniz 5 Kolay K-pop İdolünden İlham Alan Tarif

Favori K-pop idollerinizi besleyen tatları mı özlediniz? Gece geç saatlerde yapılan antrenmanlardan rahat yurt yemeklerine kadar bu hafif, havadar Kore yemekleri, idollerinizin hayatlarının vazgeçilmezidir ve bunları evde yapmak son derece kolaydır! İşte açlığınızı gidermek için en sevdiğiniz K-pop idollerinizin sevdiği yiyeceklerden ilham alan beş pratik tarif. Hadi yemek pişirelim!

1. Kimchi Kızarmış Pilav (Kimchi Bokkeumbap)

Onu Seven Kpop İdolü:BTS'injungkook

İdoller Neden Seviyor: Kızarmış kimchi pilavı, yurtta kaldığı süre boyunca bunu yapmayı söyleyen BTS'den Jungkook gibi idoller için rahatlatıcı bir yiyecektir. Hızlı ve kolaydır, kilerdeki zımbaları kullanır ve enerjiyi yüksek tutmak için baharatlı bir etki sunar. Elinizde varsa seçtiğiniz proteini ekleyerek dengeli bir öğün haline getirebilirsiniz.

Malzemeler (2 kişilik):

2 bardak pişmiş pirinç (günlük en iyi sonuç verir)

1 bardak kıyılmış kimchi

2 yemek kaşığı kimchi suyu

1 yemek kaşığı susam yağı

1 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı gochujang (ekstra baharat için isteğe bağlı)

2 yeşil soğan doğranmış

1 yumurta (kızartma için isteğe bağlı)

Adımlar:

Susam yağını bir tavada orta ateşte ısıtın. 

Kimchiyi ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartın.

Pirinç kimchi suyu, soya sosu ve gochujang (eğer kullanılıyorsa) ekleyin. 

Pirinç kaplanana ve hafif gevrekleşinceye kadar 5-7 dakika karıştırarak kızartın.

İstenirse üzerine yeşil soğan ve kızarmış yumurta ekleyin. Sıcak servis yapın!

2. Tteokbokki (Baharatlı Pirinç Kekleri)

Onu Seven Kpop İdolü:İKİ KERENayeon'un

İdoller Neden Seviyor: Bu sokak yemeği seçimi, TWICE'dan Nayeon gibi idollerin övgüyle bahsettiği bir atıştırmalık. Çiğnenebilir dokusu ve ateşli sosu, onu prova sonrası için mükemmel bir ikram haline getiriyor.

Malzemeler (2 kişilik):

2 bardak silindirik tteok (pirinç keki) taze veya dondurulmuş

2 bardak su

1 yemek kaşığı gochujang

1 çay kaşığı gochugaru (Kore biber gevreği)

1 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı şeker

1 dilimlenmiş balık köftesi (isteğe bağlı)

1 yeşil soğan doğranmış

Adımlar:

Dondurulmuş tteok kullanıyorsanız 10 dakika ılık suda bekletin ve ardından süzün.

Bir tavada suyu kaynatın. 

Sosu hazırlamak için gochujang gochugaru soya sosunu ve şekeri karıştırın.

Tteok ve balık köftesini ekleyin (kullanılıyorsa). 

Sos koyulaşıncaya kadar karıştırarak 8-10 dakika pişirin.

Yeşil soğanla süsleyip hemen servis yapın.

3. Kimbap (Deniz Yosunu Pirinç Ruloları)

Onu Seven Kpop İdolü:ONYEDİWoozi

İdoller Neden Seviyor: Kimbap, SEVENTEEN'den Woozi gibi idollerin yoğun programları için hazırlamayı tercih ettiği, kolay ve kolay hazırlanabilen bir yemektir. Hızlı ve dengeli bir ısırık için özelleştirilebilir ve mükemmeldir.

Malzemeler (4 rulo çıkıyor):

4 yaprak nori (deniz yosunu)

2 su bardağı pişmiş kısa taneli pirinç, 1 çay kaşığı susam yağı ile tatlandırılmış

1 havuç jülyen doğranmış

1 salatalık jülyen doğranmış

4 şerit turşu turp

2 yumurta çırpılmış ve dilimlenmiş

4 şerit pişmiş spam veya jambon (isteğe bağlı)

Adımlar:

Bambu hasırın üzerine bir nori çarşafı yerleştirin. 

Levhanın ¾'üne ince bir tabaka pirinç eşit şekilde yayın.

Alt kenarına yakın bir sıra havuç salatalık turp yumurtası ve spam (kullanılıyorsa) ekleyin.

Kenarını bir damla su ile kapatan matı kullanarak sıkıca yuvarlayın. 

Isırık büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin.

Daldırma için soya sosuyla servis yapın.

4. Japchae (Tavada Kızartılmış Cam Erişte)

Onu Seven Kpop İdolü:BLACKPINKLisa

İdoller Neden Seviyor: Japchae'nin tatlı-tuzlu erişteleri, BLACKPINK'ten Lisa gibi yıldızların çok yönlülüğünü övdüğü idol toplantılarında kalabalıkları memnun ediyor. Hafif ve canlandırıcı ama tatmin edici.

Malzemeler (2 kişilik):

4 oz dangmyeon (tatlı patates eriştesi)

1 su bardağı beyazlatılmış ıspanak

1 havuç jülyen doğranmış

1/2 soğan dilimlenmiş

2 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı susam yağı

1 çay kaşığı şeker

1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Garnitür için susam tohumları

Adımlar:

Erişteleri kaynar suda 6-8 dakika pişirin, ardından soğuk suyla durulayıp süzün.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. 

Havucu ve soğanı 3 dakika kadar kavurun. Ispanak ekleyin.

Erişte soya sosu, susam yağı ve şekeri ekleyin. 

Birleşene kadar 2-3 dakika karıştırın.

Üzerine susam serpip sıcak veya soğuk servis yapın.

5. Kore Yumurtalı Rulo (Gyeran Mari)

Onu Seven Kpop İdolü:EKZOBaekhyun

İdoller Neden Seviyor: Bu yumuşak yumurtalı rulo, EXO'dan Baekhyun gibi idollerin sadeliği nedeniyle sevdiği hızlı bir kahvaltı veya garnitürdür (Banchan). Protein dolu, doyurucu ve dakikalar içinde hazır.

Malzemeler (2 kişilik):

4 yumurta

1 yemek kaşığı süt veya su

1/4 havuç ince doğranmış

1 yeşil soğan ince doğranmış

Tatmak için tuz ve karabiber

1 çay kaşığı bitkisel yağ

Adımlar:

Bir kasede yumurta, süt, havuç, yeşil soğan, tuz ve karabiberi çırpın.

Yağı yapışmaz bir tavada düşük-orta ateşte ısıtın. 

Yumurta karışımının yarısını dökün.

Yarısına kadar pişirin ve bir taraftan diğerine doğru yuvarlayın. 

Bir tarafa itin ve hepsi yuvarlanana kadar tekrar ederek daha fazla yumurta karışımı ekleyin.

Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

Profesyonel İpucu: Bu tarifleri tekrar tekrar yapmak için yerel Asya pazarınızdan veya çevrimiçi olarak gochujang susam yağı ve kimchi gibi Kore mutfağının temel malzemelerini stoklayın. 

İlk önce hangi yemeği deneyeceksin? Yorumlarda bize bildirin!